Sanremo, protagonisti i dolci messinesi: maxi torta del pasticcere Giuseppe Arena aprirà la kermesse
Si avvicina il Festival di Sanremo e vengono definiti pure gli eventi collaterali alla kermesse musicale. Per il secondo anno consecutivo, il messinese Giuseppe Arena è stato scelto come pasticcere ufficiale di casa Sanremo. Farà degustare agli ospiti e agli addetti ai lavori di di Casa Sanremo la tradizionale pignolata bianca e nera messinese, i piparelli, i cannoli, le cassate e preparerà una maxi torta che aprirà la manifestazione.
“Realizzerò una torta da 30 kg con crema al pistacchio di Bronte e crema agli agrumi siciliani, su una base di pan di spagna alla vaniglia. Non mancheranno semifreddi e sorbetti per rinfrescare il palato di tutti gli ospiti, vip, cantanti, giornalisti e addetti ai lavori che passeranno da Casa Sanremo. Il gelato non ha stagione, io lo preparo tutto l’anno nella mia gelateria di Ganzirri e quindi voglio renderlo protagonista anche al Festival di Sanremo rendendo omaggio alla Sicilia e alla Liguria, con un semifreddo di agrumi siciliani e fiori di Sanremo e il sorbetto di limoni siciliani aromatizzato al basilico genovese”.
22/01/2022 22:00:00 - Pubblicato da Telepatti.it
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